Lav din egen kryddersnaps torsdag d. 3/10
Der er noget særligt over en snaps med smag af urter hentet i naturen. Torsdag den 3. oktober fortæller Anemette Olesen om urterne, og viser hvordan man blander en formidabel snaps, ved en workshop på Kolind Bibliotek.
Anemette Olesen er forfatter til flere grønne kogebøger og en erfaren foredragsholder om mad og haven. Hun er tidligere restauratør på sommerrestauranten Den Gamle Pavillon i Spøttrup og bor på Djursland, hvor hun naturligvis har en stor urtehave.
Ved workshoppen på Kolind Bibliotek vil hun fortælle om brændevinens historie og give idéer til, hvilke urter, der kan bruges som krydderi på alkohol. Hun vil også gennemgå urternes medicinske egenskaber, og hvordan de kan bruges i husholdningen.
Anemette Olesen medbringer smagsprøver på diverse kryddersnapse, og der vil også være frø og opskrifter til at tage med hjem.
Kolind Bibliotek
Tor. 3. oktober kl. 19-21.30
Entré: 75 kr. i forsalg / 85 kr. i døren
Billetter: Kolind Bibliotek (tlf. 87535780)
Kilde: Syddjurs Bibliotek
Lisbeth Larsen
05/05 2023